Что следует есть детям с железодефицитной анемией?

Что следует есть детям с железодефицитной анемией?

Железодефицитная анемия является одним из распространенных нарушений питания у детей, особенно у детей грудного и дошкольного возраста. Железо является важным элементом в синтезе гемоглобина. Дефицит железа может привести к недостаточному производству эритроцитов, что, в свою очередь, влияет на рост и интеллектуальное развитие детей. В этой статье будут объединены самые актуальные темы и актуальный контент за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о плане диетического питания для детей с железодефицитной анемией.

1. Причины железодефицитной анемии у детей

1.Несбалансированное питание: Дети разборчивы в еде, у них бывают частичные затмения, что приводит к недостаточному потреблению железа.

2.Повышенные требования к росту: Младенцы и дети-подростки быстро растут, и их потребность в железе увеличивается.

3.нарушение всасывания: Определенные заболевания или пищевые привычки влияют на усвоение железа.

4.хроническая кровопотеря: Например, кишечная паразитарная инфекция, длительное незначительное кровотечение и т. д.

2. Принципы питания детей при железодефицитной анемии.

1.Увеличьте количество продуктов, богатых железом: Например, красное мясо, печень животных, продукты крови и т. д.

2.С витамином С: Витамин С способствует усвоению железа, его можно сочетать с фруктами или овощами, богатыми витамином С.

3.Избегайте продуктов, которые мешают усвоению железа: Например, крепкий чай, кофе, продукты с высоким содержанием кальция и т. д.

4.Готовьте правильно: Используйте такие методы приготовления, как приготовление на пару, варка и тушение, чтобы уменьшить потерю питательных веществ.

3. Рекомендуемый список продуктов питания для детей при железодефицитной анемии.

4. Рекомендуемые рецепты добавок железа

1.Каша из свиной печени и шпината

Ингредиенты: свиная печень 30 г, шпинат 50 г, рис 50 г.

Приготовление: нарежьте свиную печень и бланшируйте ее, бланшируйте шпинат, нарежьте его на кусочки и готовьте с рисом до готовности.

2.Томатно-говяжье пюре

Ингредиенты: 50 г говядины, 1 помидор.

Приготовление: отварите говядину и сделайте из нее пюре, помидоры очистите от кожуры и обжарьте, пока они не станут мягкими, затем смешайте с говяжьим пюре.

3.Красные финики и паста из черного риса

Ингредиенты: 30 г черного риса, 5 красных фиников, 10 г ядер грецких орехов.

Способ приготовления: замочить все ингредиенты, разбить и приготовить пасту.

5. Меры предосторожности при приеме добавок железа

1.время пополнения: рекомендуется принимать железосодержащие добавки или продукты, богатые железом, между приемами пищи и избегать их употребления с молочными продуктами.

2.Наблюдайте за реакцией: у некоторых детей могут наблюдаться запоры или черный стул, что является нормальным.

3.Регулярный осмотр: Режим анализа крови следует пересмотреть через 2–4 недели приема добавок железа, чтобы оценить эффект добавок железа.

4.долгосрочное кондиционирование: После коррекции анемии необходимо продолжать прием препаратов железа в течение 2-3 месяцев для пополнения запасов железа.

6. Совет эксперта

Согласно недавним рекомендациям экспертов по детскому питанию:

1. Богатые железом прикормы следует добавлять вовремя, через 6 месяцев, чтобы предотвратить железодефицитную анемию.

2. Суточная потребность в железе для детей в возрасте 1–3 лет составляет 12 мг, и им следует следить за тем, чтобы они ежедневно потребляли достаточное количество пищи животного происхождения.

3. Детям из вегетарианских семей следует уделять больше внимания добавкам железа и соответствующим образом увеличивать потребление витамина С.

Путем разумной корректировки диеты можно эффективно уменьшить железодефицитную анемию у большинства детей. Если симптомы анемии выражены тяжело или эффект диетического кондиционирования неудовлетворителен, следует вовремя обратиться за медицинской помощью и провести медикаментозное лечение под руководством врача.